Landhaus zum Mitnehmen

Online-Shop

Wenn Lisl Wagner Bacher nicht Kochbücher schreibt oder mit den Enkeln unterwegs ist, kocht sie. Im Sommer Marillenmarmeladen, im Herbst Zwetschken, das ganze Jahr über köstliche Saucen und bei der Arbeit am Herd überlebensnotwendige Fonds.

Auf Kurs

Kochkurse

So gut kocht kaum jemand, dass er oder sie bei einem Kochkurs mit Lisl Wagner Bacher und Thomas Dorfer nicht noch ein paar Tricks und Kniffe dazu lernen könnte.

Lesefutter

Kochbücher

Lisl Wagner Bacher gehört nicht nur zur ersten Generation der bedeutenden, wegweisenden Küchenchefs Österreichs. Auch ihre Kochbücher sind Dokumente ihrer Zeit, an denen sie geschrieben wurden.

Lesefutter

Lisl Wagner Bacher gehört nicht nur zur ersten Generation der bedeutenden, wegweisenden Küchenchefs Österreichs. Auch ihre Kochbücher sind Dokumente ihrer Zeit, an denen sie geschrieben wurden. Sie bilden die Entwicklung des Hauses und damit die Entwicklung der österreichischen Küche zwischen den 80er Jahren des vergangenen Jahrhunderts und heute ab.

Eines der neuesten stammt aus der Zeit, als Lisl Wagner Bacher und Thomas Dorfer gemeinsam am Herd standen: Zwei Generationen von Spitzenkönnern. Dabei sind auch die älteren Werke immer noch aktuell und inspirierend. Österreichische Top-Journalisten und Freunde des Hauses wie Christoph Wagner, Peter Breitschopf und Christian Grünwald haben an den Büchern mit geschrieben. Eine Kochbüchersammlung ohne die Bücher von Lisl Wagner Bacher ist wie eine Bestecklade ohne Besteck.

Landhaus Bacher für Zuhause

Wenn Lisl Wagner Bacher nicht Kochbücher schreibt oder mit den Enkeln unterwegs ist, kocht sie. Im Sommer Marillenmarmeladen, im Herbst Zwetschken, das ganze Jahr über köstliche Saucen und bei der Arbeit am Herd überlebensnotwendige Fonds. Diese Ausweise des Könnens einer Spitzenküche im kulinarischen Alltag kann man erwerben. Im kleinen Shop Lisl Wagner Bachers in der Annagasse im ersten Bezirk Wiens. Und selbstverständlich auch über unseren Online-Shop. Mit dabei: Gewürze und natürlich der legendäre selbstgebrannte Walnusslikör.

Auf Kurs

zum Küchenprofi für z'Haus

So gut kocht kaum jemand, dass er oder sie bei einem Kochkurs mit Lisl Wagner Bacher und Thomas Dorfer nicht noch ein paar Tricks und Kniffe dazu lernen könnte. Auch der frischeste Laie am Herd profitiert von der langen Erfahrung Lisls als Fernsehköchin und Kochbuchautorin. Es gibt niemand, der behaupten könnte, Thomas‘ Wissen der kontemporären Kochtechniken nichts Neues abgewinnen zu können. Das Motto lautet: Gutes einfach erklärt. Die Themen saisonales Gemüse, Fisch und natürlich alles über Saucen und Suppen stehen dabei immer wieder im Mittelpunkt. Unsere Kochkurse können auch für Gruppen gebucht werden. Gemeinsam kochen verbindet, mehr als ein Survival Camp oder ein Canyoning Kurs.

Die TeilnehmerInnen-Anzahl ist limitiert auf 8 Personen/Kurs (geimpft, genesen oder PCR-getestet).

Die nächsten Termine: 

  • Donnerstag, 21. Oktober
  • Donnerstag, 28. Oktober
  • Freitag, 19. November
  • Donnerstag, 9. Dezember