25 Jahre Kaviar-Ei
gebackenes Bio-Ei
Sauerrahm, Kartoffelpüree & Imperial Kaviar € 68,-
2010 Dom Perignon - Dom Perignon, Champagne € 51,-
Ripperl-Ravioli vom Ötscher Duroc Schwein
geschmortes Spitzkraut Kimchi „Art“, saurer Rahm, Szegedinerschaum & Blutwurst € 26,-/36,-
2020 Kreimelberg – Roter Veltliner, Setzer - Hohenwarth € 9,50
Dry aged Ox in 2 Gängen für 2 Pers. p.P. € 68,-
1.Gang:rosa gebratener Rieddeckel „Teriyaki“
1.Gang: Barbecue Gemüse (junger Mais, Zucchini, Grill-Paprika & Ofenzwiebel)
2. Gang:Boeuf Bourgignon& Herbstpilze
2000 Chateau Quinault L’Enclos, Saint-Emilion – Bordeaux € 28,-
oder
2011 Sacra, Dockner - Höbenbach € 14,-
Sauerrahmschmarrn ab 2 Personen(Wartezeit ca. 30 Minuten)
karamellisierte Äpfel & Vanille-Krokant-Eis € 24,-
2017 Roter Veltliner Beerenauslese, Mantlerhof - Gedersdorf € 10,50
Inklusivpreise
Gedeck € 7,50